Ayam saus mentega

Untuk memasak resep ayam saus mentega ini, anda bisa memilih ayam kampung yang berdaging padat atau ayam negeri yang berdaging empuk. Pilih ayam yang bersih dan gemuk. Dan jangan lupa lumuri ayam dengan jeruk nipis sebelum dimasak. Selain untuk menghilangkan bau amis dapat juga membuat bumbu lebih mudah meresap ke daging ayam.

Bahan masakan

1/2 Ekor ayam negri potong2 1 sendok teh tepung terigu secukupnya Garam 1 buah jeruk nipis dan jeruk limau 1 buah bawang bombay 2 siung bawng putih ukuran besar cincang halus 1/4 sendok teh lada bubuk 2 sendok makan mentega 2 sendok makan kecap manis 1 buah Timun dan tomat


Cara memasak

Cuci ayam sampe bersih lumuri jeruk nipis dieamkan sebentar cuci lagi,tambahkan garam dan tepung terigu,lalu diamkan 10 menit lalu di goreng dalam minyak panas Tumis bawang putih sampe harum masukan bawang bombay aduk sampe layu,tambahkan air sedikit kira2 3 sendok makan Masukan kecap manis,lada bubuk aduk rata masukan ayam yg sudah di goreng aduk rata tambah kan irisan timun dan tomat tambahkan mentega dan saos inggris matikan api aduk rata Terahir masukan perasan jeruk limau supaya aromanya harum Siap di hidangkan
www.000webhost.com